by 把做好的草鱼清理干净并切片腌渍，并给他们沾有木薯淀粉放入锅里小火煎金黄色。接着把葱、姜放入锅里炒香，再倒入鱼块、清水、生抽酱油、食用盐熬制，最终加辣椒片、尖椒片翻炒均匀就可以。
准备食材：草鱼、葱、姜、辣椒、尖椒
1、把做好的草鱼清理干净并切片，再换食用盐、生抽酱油、花椒面把草鱼腌渍一会。
2、然后把腌好的鱼块放入安装了淀粉的碗中，让它的表面都沾有木薯淀粉并小火煎表面金黄色。
3、热锅热油，把葱、姜放入锅里炒香，接着把鱼块、清水倒入锅里，再倒入生抽酱油、食用盐等调味品。用中火熬制，最终往锅里倒入辣椒片、尖椒片搅拌均匀即可起锅。