by 在肉片里加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋等腌渍10min，再将娃娃菜清洗干净绰水预留，然后在锅里滚油，倒入葱姜爆香，加一定量水时，将肉片、娃娃菜倒入，一起炖煮20分钟起锅，撒上葱花作为点缀，水焯肉片就完成。
准备食材：肉片、盐、生抽、淀粉、生鸡蛋、娃娃菜、辣椒、葱蒜等
1、将肉片放到碗中，随后撒适量盐、生抽、淀粉等腌渍10分钟，然后将白菜扒开，清理干净。
2、锅里倒入冷水，烧开之后将白菜绰水预留，然后在锅里下油，倒入葱姜爆香，加盟一定量水。
3、添加腌好的肉片、娃娃菜，炖煮20分钟就可以吃了，最终还能够再撒上陪你葱段作为点缀。