炸薯条的做法

先将做好的土豆放入盐清水中一段时间，再将土豆和清水一起放入锅里加温一会。然后凉锅耗油，把土豆放入足量植物油中炸至定型并捞出晾凉，然后将它放入锅里再炸一次即可。

准备食材：土豆

1、首先我们需要把做好的土豆切成薄片再切成条并放入盐清水中。需要注意这儿土豆尽量不要切得过细，做出来的炸薯条不易断。

2、然后往锅里倒入清水和土豆，再打开火炉将土豆煮一段时间。

3、最终往锅里倒入充足植物油，并等油烧以后将土豆放入锅里炸。等土豆定形之后，将土豆捞出晾凉再炸一次即可。