by 烤饼干会很硬，可能是因为在生产过程中，黄油没有发到浅黄色和蓬松的程度。其次，烤箱的温度设置可能不是低筋面粉，或者烤箱的温度设置不正确。
现在很多人会在家里配备完整的烹饪设备，然后在家里做一些蛋糕、饼干和其他东西。其中，饼干是一种更好的食物，但很容易烤出硬饼干，不像买的那么脆。
这样的问题可能是因为我们在生产过程中没有把黄油送到合适的水平。通常，在制作饼干时，我们需要把黄油送到浅黄色，整体感觉蓬松。
此外，也可能是因为使用的面粉是错误的。我们在制作饼干时应该使用低筋面粉，在添加面粉时需要筛选面粉。其次，烤饼干时，烤箱的温度不对，这也会导致烤饼干非常硬。