云丝是什么

云丝是一种由大豆制成的食物，耐嚼。云丝在使用前应浸泡在水中或热水中。它经常被用来做凉菜或炒菜。

云丝是一种由大豆制成的食物。它的外观看起来像一千块，柔软有弹性，耐嚼。它经常被用来做冷菜或炒菜。

云丝用来做饭前，需要用水泡头发，直到变软，就像干木耳用来做饭前用水泡头发一样，也可以放在沸水中烫开。

以冷云丝为例。如果你想做这道菜，你应该先把云丝放入沸水中，烫一下，然后把它捞出来。然后切好香菜等配菜，用盐、酱油、辣椒油等调味料搅拌。