锅包肉用的什么淀粉

锅包肉可以使用土豆淀粉或是苞米淀粉。做锅包肉建议使用土豆淀粉，由于土豆淀粉粘性非常大，能够更好地粘到里脊肉片上。苞米淀粉油炸锅包肉在浇汁后容易蒸软，因此不建议用。

锅包肉用的什么淀粉

锅包肉炒鸡丝后，色泽诱人，味儿酸酸甜甜。

锅包肉是东北辽宁的招牌菜。

锅包肉的处理方式一般是将猪里脊切成片腌入味，裹好炸浆，下锅炸至两面金黄色捞出，再下锅拌炒勾欠做成。