by 可以考虑过凉水。钵钵鸡煮熟后食材，过凉水反而能够提升食材口感，比如一些肉类过凉水会让肉类更紧致一点，而素菜过凉水能保持素菜的色泽与口感。
钵钵鸡菜煮好了要不要过凉水
钵钵鸡是一种四川传统的特色小吃，以其麻辣鲜香，美味可口等特点，而备受人们的欢迎。
钵钵鸡是通过各种各样荤素菜品组合成的，荤腥有鸡脯肉、凤爪、肉丸子、牛肉等，而素菜有马铃薯、海带丝、花菜等。
钵钵鸡也称为 “冷锅串串香”，是由调味品侵泡入水果和肉类的形式服用。
可以考虑过凉水。钵钵鸡煮熟后食材，过凉水反而能够提升食材口感，比如一些肉类过凉水会让肉类更紧致一点，而素菜过凉水能保持素菜的色泽与口感。
钵钵鸡是一种四川传统的特色小吃，以其麻辣鲜香，美味可口等特点，而备受人们的欢迎。
钵钵鸡是通过各种各样荤素菜品组合成的，荤腥有鸡脯肉、凤爪、肉丸子、牛肉等，而素菜有马铃薯、海带丝、花菜等。
钵钵鸡也称为 “冷锅串串香”，是由调味品侵泡入水果和肉类的形式服用。