豌豆是一种黄豆么吗，豌豆和黄豆有哪些区别

豌豆和黄豆有哪些区别?

豌豆和黄豆的区别有颜色不一样、播种时间不一样、形状不同、盛开颜色不一样等。

颜色不一样：豌豆的颜色是绿色的，不论是豌豆或是黄豆自身的颜色都是绿色的；而黄豆的颜色乃是黄色的，它豌豆是绿色的，可是黄豆本身就是淡黄色的。

播种时间不一样：豌豆是一年两生的花草，人们可以在一年的时间里栽种豌豆2次，三月份可以种植一次，九月份可以种植一次；而黄豆是一年生植物，在每年四月份栽种，九月完善获得。

形状不同：豌豆的形态还是比较圆圆的，并且豌豆外壳都是没有茸毛，摸上去很光滑；黄豆的黄豆尺寸要比豌豆小一点，并且黄豆机壳是有一层很微小的茸毛。

盛开颜色不一样：豌豆的花朵有的是黄的，有的是玫红色的，可是黄豆的花朵也就只有乳白色一种颜色。

豌豆是一种黄豆么吗

豌豆不是一种黄豆。豌豆和黄豆全是豆类食品的一种，实际是有区别的。豌豆和黄豆看起来比较类似，从颜色上来说，豌豆呈青绿色，黄豆呈黄色淡黄色。从形状上看，豌豆基本上都是球体样子，黄豆的形态大多数呈椭圆形的，豌豆颗粒会比黄豆小一些。

黄豆形状 特点

大豆别名大菽。一年生站立草本植物，高60到180cm。茎粗大，密生深褐色长粗毛。叶茎长，密生黄色长粗毛；苞片小，倒卵形；三出复叶，顶生小枝菱状卵型，长7到13cm，宽3到6cm，顶端急尖，根部宽契形或环形，双面都有乳白色长软毛，侧生小枝比较小，斜卵型；叶轴及小叶茎密生黄色长粗毛。

豌豆和黄豆的区别在哪儿

豌豆和黄豆的区别：

豌豆，是豆科植物一年生攀缘草本植物，高0.52米。整株翠绿色，光洁没毛，被粉霜。叶具小枝4至6片，苞片心型，外缘具细牙。小枝椭圆状；花于叶柄单身或数朵排序为总状花序；花托钟状，碎片倒卵形；卡罗拉颜色多种多样，随种类而不同，但多见白色和蓝紫色。花药没毛，花柱扁。蒴果发胀，长椭圆型；种籽环形，翠绿色，干透变成黄色。开花期6至7月，结果期7至9月。

豌豆

原产地地中海风格和中亚细亚地域，是世界上关键的栽培农作物之一。种籽及嫩荚、嫩苗均可食；种籽含小麦粉、植物油脂，能作药用价值，有健壮、有利排尿、治腹泻之功效；根茎能清凉解暑，并且做好绿肥作物、精饲料或然料。

黄豆，一般指大豆。大豆，是豆科植物大豆属种一年生草本，高30至90公分。茎粗大，站立，密被棕色长粗毛。叶一般具3小枝；苞片具脉纹，被黄色软毛；叶茎长220cm；小枝宽卵型，纸版；总状花序短少花，长得多花；总花柄一般有58朵无柄、紧挤的花；苞片倒卵形，被糙伏毛；小苞片倒卵形，被伏贴的鞭毛；花托倒卵形，花蓝紫色、浅紫色或白色，底部具瓣柄，翼瓣蓖状。蒴果肥厚，稍弯，松驰，浅绿色，密被褐黄色毛多；种籽25颗，椭圆型、近球型，种皮光洁，有浅绿色、黄、褐和黑色等多样。开花期6至7月，结果期7至9月。

黄豆

原产地我国，中国各省都有种植，亦普遍种植于世界各国。大豆是我国关键农作物之一，已经有五千年栽培历史，旧称菽，中国东北地区为主产地，是一种其种籽含有多种植物性蛋白质的农作物。大豆广泛使用做多种豆类食品、压榨大豆油、酿造酱油和提取蛋白。

豌豆和黄豆的营养成分的区别

豌豆与黄豆的区别是，尽管她都是属于豆科植物，但是它们的颜色口味不是一样的。豌豆是绿色的，黄豆自然就是黄色的。豌豆的油脂并没有黄豆得多。

豌豆和黄豆有哪些区别营养成分

豌豆和黄豆区别是品种不同。

豌豆和黄豆不属于同一个种类，在其中豌豆归属于豆类植物，别名麦豌豆、麦豆、雪豆等，其色偏白，多数为球形，块头比较小，经侵泡以后豆油皮偏厚，用手搓去表皮以后，内仁呈金黄色。而黄豆作为国内最古老粮食作物之一，其颜色稍显淡黄色，块头较豌豆大，经侵泡以后豆油皮比较薄，呈透明状，用手搓去表皮后，内仁呈淡黄色。

大豆性喜暖，种籽在10-12℃进行出芽，以15-20℃适宜，生长发育喜温20-25℃，开花结果结荚期喜温20-28℃，温度下结荚延迟时间，小于14℃不可以盛开，温度太高植物则提早结束生长发育。豌豆为半抗寒性农作物，喜柔和湿润气侯，不抗躁热。豌豆为长日照农作物，喜暖，耐寒性差。豌豆对泥土的适应能力比较广泛，对土层要求较低，以保水力发电强、换气性强并含有腐殖质的砂质壤土和粉土最适合。

炒豌豆需不需要绰水

提议绰水，将豌豆焯水后再炒得话，不仅能使豌豆维持碧绿的颜色不褪色，并且还能够降低接下来翻炒时长，进而能够在一定程度上降低豌豆中营养元素大量流失，使豌豆吃着营养成分口感会更好一些。

豌豆焯水时间不要太长，2分钟上下就需要捞出，时间太长了得话否则就容易导致豌豆掉色，而且口感也不太好。其次绰水的时候一定要加入少量的盐与油，让豌豆保持在一个生理学食用盐溶液中，这样对于豌豆的色调维持更长久。

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