白芸豆和白扁豆的区别，白扁豆和白芸豆一样吗图文解说

白芸豆和白扁豆的区别

白芸豆和白扁豆的区别：外观设计不一样、口味不一样、用途不同。

白芸豆是四季豆的一种，也是一种较为常见的食物，而白扁豆是一种药食两用的特点存有；白芸豆口感比较细嫩，吃着清爽而自然，而白扁豆有一股浓厚的豆味，尤其是在生白扁豆，腥味儿偏重；大部分白芸豆的豆荚呈扁平状，豆荚的外皮很薄，里边的黄豆颗粒物比较大，而白扁豆的豆荚皮偏厚，颗粒物比较小。

白芸豆是豆科植物、四季豆属下的一种木本植物，都是一年生、盘绕或近站立木本植物，其出产地要在美洲地区，我国各地都有栽种，已广泛种植在各亚热带至温带。白扁豆出产地要在印尼、印度等热带气候，大概在汉晋阶段引入在我国，主要分布在河北省、浙江省、湖北省、海南省、山西省、四川、贵州等地。

白扁豆核白芸豆是不一样的。白芸豆是四季豆的其中一个种类，是日常较为常见的食物之一。而白扁豆除了用于蔬菜水果服用也可作为别的用途，在一定程度上也有助于人体的健康。

白扁豆和白芸豆一样吗

此外，除开主要用途不一样以外，白扁豆和白芸豆的外型又长的不一样。白扁豆里边的籽非常大，以致于整体看上去豆荚很薄，反过来白芸豆里边的籽非常小，豆荚较为肥大，并且白芸豆一般在做为蔬菜水果吃时关键服用豆荚，以吸取其营养成分。

1、形状不同

白扁豆的豆荚大多是扁平模样，豆荚的外皮很薄，里边的豆籽粒大，在外看的时候非常明显。而白芸豆的豆荚皮则比较硬，里边的黄豆粒不大，大家吃时多就会服用它嫩豆荚，服用之后可以吸收酸化油和多种营养元素。

2、营养成分不一样

白扁豆中有一种抗血球植物凝集素，这是一种类似蛋白的成份，它能增加网织红细胞活性，还可以提高身体免疫能力，对细胞癌变有非常好的治疗作用。

白芸豆含有多种营养元素和膳食纤维，这种营养成分对身体也大有益处，但却没有抗癌作用。

3、用途不同

白芸豆是四季豆的一种，是一种常见蔬菜水果，而白扁豆则是一种药食两用的特点存有。

4、作用不一样

白芸豆是一种蔬菜它最主要的作用是为人们身体提供丰富的营养成分。

白扁豆中不仅有很多种营养成分，它还能药用，是一种作用优异的中草药。

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差别比较大。白芸豆的外皮比较硬，白扁豆的外皮很薄，并且很宽。

白芸豆和白扁豆的营养成分也不尽相同，白芸豆中含有膳食纤维素也有维他命，白扁豆能增加网织红细胞活性，具备预防肿瘤的作用，白芸豆也就没有抗癌的作用。

白芸豆和白扁豆的区别从含有的营养成分上面有不一样，白芸豆之中通常是含有丰富的维生素和膳食纤维，通常是针对人体肠道的蠕动有很大帮助。

可是白扁豆当中含有抗坏血球的植物凝集素，这是一种类似蛋白的成份，基本功能能增加身体内网织红细胞活性，也就是提高身体的免疫能力。从此外角度来白芸豆更加是一种蔬菜，关键功效就是为人们提供丰富的的营养成分，达到身体对维他命、蛋白质和膳食纤维的需要。

白扁豆不但含有大量营养成分，从某种角度来还是能够药用的，是作用非常优秀的药食两用的食物，白扁豆可以健脾去湿。

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