用料:猪肚适量,花生油适量,耗油适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量
步骤:
1、猪肚反复洗去粘液,用盐搓洗里外洗净。
2、用淀粉,加料酒搓洗然后冲洗干净,再次倒入料酒侵泡20分钟。
3、水烧热放入猪肚烫一下水里加料酒和姜片这样就没异味了。
4、将猪肚切条,葱姜蒜切好备用。
5、葱姜蒜,生抽,耗油混合拌匀。
6、放入猪肚拌匀腌制20分钟,放入适量花生油拌匀。
6、上锅蒸20分钟,放葱花,辣椒丝做好点缀即可。
用料:猪肚适量,花生油适量,耗油适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量
步骤:
1、猪肚反复洗去粘液,用盐搓洗里外洗净。
2、用淀粉,加料酒搓洗然后冲洗干净,再次倒入料酒侵泡20分钟。
3、水烧热放入猪肚烫一下水里加料酒和姜片这样就没异味了。
4、将猪肚切条,葱姜蒜切好备用。
5、葱姜蒜,生抽,耗油混合拌匀。
6、放入猪肚拌匀腌制20分钟,放入适量花生油拌匀。
6、上锅蒸20分钟,放葱花,辣椒丝做好点缀即可。