by 一听 、 哥两好 、三多多 、 四季（发财） 、五魁首 、 六六（顺） 、 七（个）巧 、 八匹马啊（八色） 、 你吃酒啊 、 满堂（红）。
1、行酒令，是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，一般推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称"行令饮酒"。
2、饮酒行令，不仅要以酒助兴，往往还伴之以赋诗填词、猜迷行拳之举，要求行酒令者敏捷机智，有文彩和才华。行酒行令既是古人好客传统的表现，又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。最早诞生于西周，完备于隋唐，流行于士大夫中。
3、酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于西周，完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷。
4、酒令分雅令和通令。雅令的行令方法是：先推一人为令官，或出诗句，或出对子，其他人按首令之意续令，所续必在内容与形式上相符，不然则被罚饮酒。行雅令时，必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即席应对，这就要求行酒令者既有文采和才华，又要敏捷和机智，所以它是酒令中最能展示饮者才思的项目。例如，唐朝使节出使高丽，宴饮中，高丽一人行酒令即应曰：“许由与晁错争一瓢，由曰：‘油葫芦’，错曰：‘错葫芦’”。名对名，物对物，唐使臣应对得体，同时也可以看出高丽人熟识中国文化。《红楼梦》第四十回写到鸳鸯作令官，喝酒行令的情景，描写的是清代上层社会喝酒行雅令的风貌。
5、通令的行令方法主要掷骰、抽签、划拳、猜数等。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛，因此较流行。但通令掳拳奋臂，叫号喧争，有失风度，显得粗俗、单调、嘈杂
河南人喝酒时的行酒令
河南酒令游戏猜枚源于传统的酒令游戏——猜拳。猜枚是河南民间酒席上常见的助兴形式，有响枚、哑枚之分。
响枚，一般指“划拳”，即双方各自伸指、叫数，叫数之和与二人指数之和相同者为赢家，反之为输。
其次为“打老虎杠子”，此枚用老虎、杠子、虫子、鸡四种动物的相互制约关系决定输赢，即杠子打老虎、老虎吃鸡、鸡叨虫子、虫蛀杠子，以制胜者为赢。
猜枚和打老虎杠子均要高声叫喊助兴，故称“响枚”。
哑枚则口不出声，双方伸出手指以定输赢。哑枚有清指和混指之分。
清指，双方一次各伸一个指头，从拇指到小指，依次相压，小指再压拇指，循环而行。拇指压住食指者为胜，小指压住拇指者为胜，依次类推