by “早不买猪肉，晚不买豆腐。”俗话说，以前的猪是早上宰杀的，中午和下午卖的，第二天早上卖的是前一天剩下的猪肉。晚上不买豆腐的原理也差不多，就是晚上的豆腐一般特别容易变质。然而，随着时代的变迁，这句话逐渐不适用。
为什么不早买猪肉晚不买豆腐？
我早就不买猪肉了，主要是因为以前的猪是早上宰杀的，猪肉是中午和下午卖的。第二天早上，很多人卖的猪肉是前一天下午没卖完的不新鲜猪肉，所以我早就不买猪肉了。
晚上不买豆腐是因为小贩会在晚上做豆腐，然后第二天早上卖，所以一般太晚，买豆腐不新鲜，容易变质，所以豆腐一般早上卖，否则晚上买豆腐很容易出水。
如果你早点不买猪肉，这句话现在不太适用，因为有很多大型屠宰场负责屠宰猪肉，屠宰猪的时间不分早晚。如果你晚点不买豆腐，这句话仍然适用，因为你早点买的豆腐通常是新鲜的。