by 当培根潮湿时，你可以把培根放在沸水中，让它再次干燥。它也可以挂在干燥通风的地方，让它自然干燥也可以人工干燥。培根在雨天很容易发霉，如果发霉后散发出气味，最好不要吃，这次会滋生大量的细菌，吃会对健康有害。
下雨时腊肉退潮的解决方法
如果腊肉潮湿，你可以烧一盆沸水，然后在沸水中加入醋，然后把潮湿的腊肉放在沸水中，把腊肉水，然后把腊肉挂起来晾干，主要是为了防止培根滋生细菌。
如果腊肉回潮，也可以挂在干燥通风的地方自然干燥，也可以人工干燥。比如用架子挂腊肉，用吹风机或者电风扇吹干上面的水分，但是这种方法操作起来比较麻烦，费时费力。
雨天，由于空气潮湿，培根容易滋生细菌，导致发霉。如果培根发霉严重，腐烂或散发异味，最好不要继续食用，以免对健康造成严重危害。