蒸红薯大概多长时间

蒸红薯大概多长时间

一般蒸25分钟左右烂熟。如不确定性红薯是否有蒸熟的，可以用木筷或插子，从红薯表面放进去，如红薯轻轻松松的被插透，则表明红薯早已蒸熟，如红薯正中间没法被插以往，则红薯里面还存有硬心，可以再蒸3—5分钟确定是否烂熟，此外蒸熟的红薯会飞出很细腻的薯香气，如果你闻到香味时，就证明红薯即将蒸熟了。

适当的吃一些红薯能够达到减缓衰老健身作用，像磷酸氢钙，蛋白，维他命含量就十分丰富，可以让身体抵抗力提升，做到延缓衰老功效，适当的吃一些红薯，减肥的作用也特别好，中含有纤维材料，让肠胃里边各种垃圾合理排出来，因为里面还带有纤维材料以及维生素，让代谢速度越来越迅速。

蒸红薯大概多长时间 蒸红薯要数分钟

1 蒸红薯大概多长时间 15-20分钟就可以了。

实际上蒸到一定的情况下，拿筷子扎一下，要是没有硬心便是熟透。蒸红薯的办法也非常简单，就是把买来的红薯清洗干净，去皮。将红薯切成小块，有利于蒸熟，节约资源。将切好的红薯上锅蒸约15-20分钟左右即可。然后将煮好的红薯装盘。

2 蒸红薯用大火或是文火

一般情况下，蒸红薯之前先用大火，直到锅中的沸腾的水以后，将火调到中火，再蒸个十至十五分钟（具体要看红薯的个头，大一点的就蒸久一些，小一点就蒸快一些）就可以。但是要注意的是，在蒸红薯的过程当中，一定要保证器材的密封性，不要经常开启盖子，以免造成红薯煮出来的口味。

3 如何挑选高质量的红薯 形状口感的挑选

红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯身材很长，皮呈浅粉色，含糖量多，煮熟瓤呈橙黄色，果甜爽口;而白瓤红薯身材偏胖，皮呈暗红色或紫色，含小麦粉多，煮熟瓤是白色的，味儿甜而面。可根据自己的口感来选择。

挑选新鲜的红薯

一般要挑选表面整洁、光洁、样子好、硬实和乌黑的红薯;出芽、表面凹凸不平的红薯千万不要买，那表示已经不鲜;若红薯表面上面有小黑洞，则表明红薯内部结构早已烂掉。

挑选非常容易存放的红薯

表面带伤的红薯也千万不要买，因为没非常容易储存，易腐烂。此外，红薯一般都是越放越甜，买回来后还可以在干燥的地方放一些日子，直到红薯中的糖份得到很好的积淀，煮熟会分外甜。

4 红薯的营养成分

1、红薯里的蛋白质和脂肪是比较少的，但它含有的蛋白品质非常高，而且这种蛋白可以减少人体脂肪，可以帮助我们保持肝肾功能的正常使用。

2、红薯里面含有较多的黏蛋白，能够避免碳水化合物在动脉管壁中沉积，有预防动脉硬化，预防心血管疾病的功效。

3、红薯里的多种多样营养元素填补了正餐的缺陷，长期食用可以促进人体必需的营养物质，使身体更健康，也更加长命。

4、红薯中含有较多的木薯淀粉和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，有益于身体内垃圾和毒素的及时排出。

5、红薯中所含的成份不但能防止便秘，还能够治痔疮和内痔。

6、可以预防胃癌和肠癌的出现。

7、有助于防止血液里碳水化合物的建立，预防糖尿病的产生。

蒸红薯大概多长时间

1.依据红薯大小确定实际蒸熟的时间也。

红薯归属于高淀粉食材，其果实水份少，不容易熟，如果把红薯全部放进，以一个长10厘米、宽5厘米的全部红薯放进一般吕锅中蒸制为例子，大概水烧开后蒸15—20分钟才能熟，而若是割开成坨的红薯或者块头如指头般样子的红薯，则煮的时间较短一些，一般水烧开后10min能煮开。

2.用微波炉蒸:4—5min

微波炉加热根据发送一种无线电波，能够每秒转二十几亿圈，让食物中水与别的共价化合物们（如人体脂肪、蛋白、糖等）被无线电波推动，跟随那样快速的次数旋转，使环境温度在短期内就急剧升高了，让食物从内匀称加温并迅速完善。

3.切成一小块蒸：15分钟

如家里仅有普通电饭锅或者吕锅的，想快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成一小块，便捷红薯均匀受热，迅速烂熟，一般且大概1厘米厚的红薯块放进锅中蒸10—15分钟左右烂熟。

4.用高压锅蒸：10分钟

压力锅是通过对水施压，使水可做到较高温环境且不烧开，以加快烧煮食材效率，用它可以将被蒸制的红薯加热至100℃左右，能迅速蒸熟红薯。

蒸红薯环节中需要注意什么

1.不可以去皮，很多人无论吃啥会首先去皮，但这样并错误，她们在蒸红薯时，把红薯外皮除掉，因为他们她们认为是一种非常方便方式，那样等蒸还行以后，就能直接吃完，但实际上这类去皮蒸红薯不能被借鉴。假如去皮蒸红薯得话，会使红薯里的营养成分流失十分很严重的，原本有许多化学物质对身体健康都不错，结论没了，与此同时口味也不是很好。

2.凉水蒸红薯，在蒸红薯时，无法使用开水来蒸，最好应用凉水，由于这样能够让红薯更强的总体遇热。

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