by 东北三大名菜:油炸冰溜子、三不沾、雪衣豆沙。
油炸冰溜子
看《闯关东》的时候看到这道菜，还以为是恶搞，没想到真有这道菜，只不过如今已经改良成“油炸冰糕”，吃起来味道更好，外脆里嫩，还要趁热吃，不然里面的冰糕会化掉。
三不沾
这道菜的特点是不粘筷子、不粘盘子、不粘牙齿，因此取名“三不沾”。原材料很简单，只有鸡蛋、猪油和白糖，最大的特色就是不断用锅铲搅动按压鸡蛋，让猪油、白糖和鸡蛋混合，质地变得粘稠，满盘金黄，吃起来口感特别。
雪衣豆沙
这道菜可是宫廷菜，已经有很长一段历史。做好的雪衣豆沙，应该是外衣雪白松软，吃起来有淡淡的蛋香味，内馅的豆沙细腻甜糯，二者的香气结合完美，余味香甜，还不会粘牙。