奶酪酱就是芝士酱两者没有区别,是同一种东西。奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。奶酪酱是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
奶酪酱就是芝士酱两者没有区别,是同一种东西。奶酪的英文是Cheese,所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。奶酪酱是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。