凉拌盐须做法大全

用料：一把新鲜的盐须、（挑选的时候不要秧的，叶子根茎小的口感更香。）大蒜、小米辣、花椒各适量。

做法：

1、盐须先用一个干净的洗菜盆，放适量的清水，加一勺盐，放盐须浸泡十分钟。

2、再捞出用清水一根一根洗干净，切成一厘米左右的小段，放入一个干净的碗中，加适量的生抽、陈醋、芝麻油、鸡精。

3、把小米椒横刀切成小圈，大蒜剁成米粒，开小火热锅，放少许的油，根据自己的麻味放适量的花椒，待花椒炸出麻味放入小米辣和大蒜米粒，出香味以后淋在盐须上，用筷子搅拌均匀，一道清香爽口的凉拌盐须就做好啦。