by 奶酪过期后不建议食用，但牛奶浓缩发酵乳制品，脂肪、糖等营养丰富，容易滋生细菌变质，一旦过期，防腐效果失败，会开始滋生大量细菌，如果继续食用会对健康产生不利影响。
奶酪过期后能吃吗？
奶酪味道浓郁，可以使甜点和其他食物味道更好，可以在许多家庭看到，奶酪买回来，必须在保质期内使用，只有味道和营养是最好的，过期后不建议吃。
奶酪是牛奶浓缩发酵的乳制品，富含脂肪、糖等营养物质，容易滋生细菌变质，一旦奶酪过期，添加剂和防腐剂失效，会开始慢慢滋生大量细菌或其他微生物，质量和风味也会下降。
此时，有人会说，将奶酪放入冰箱可以延长保质期，抑制细菌的繁殖。此时，需要了解的是，冰箱的温度相对较低。虽然可以抑制细菌和微生物的繁殖，但不能完全避免细菌的繁殖。挤入冰箱时，会打开并关闭，不能保持绝对低温，因此即使放入冰箱，也会过期。
过期奶酪能做什么？
如果你担心过期的奶酪浪费，你可以用它擦皮鞋，只涂在皮鞋表面，用布轻轻擦去表面的污垢，让它像新的一样明亮。