by 原料：前腿肉、沙葛、葱花、黑芝麻、盐、蚝油、花生油。
做法步骤：
第1步、前腿肉去皮洗净，分切小块一点。
第2步、将前腿肉放入绞肉机绞成肉末。
3步、朋友自家种的沙葛，洗净去皮切块。
第4步、把沙葛块放入绞肉机绞碎，有也可以手工切，吃起来比较有口感。
第5步、香葱洗净切葱花。
第6步、将所有材料加入到一起，加入花生油，蚝油，盐，搅拌均匀。
第7步、饺子皮舀上馅料。
第8步、包成自己喜欢的形状。
第9步、也可简单的包一个月牙形。
第10步、热锅下油，放入饺子。
第11步、煎至两面金黄。
第12步、加入适量的清水，盖上焖一下。
第13步、待水份收干后洒上熟的黑芝麻和葱花即可
沙葛肉馅怎么调好吃
把夹心肉剁好，沙葛切碎，蒜苗切碎!(沙葛最好切碎一点，这样比较好包!)
把盐，酱油，油，肉，沙葛等所有材料放入一个盆中弄匀。喜欢吃咸点的可以放多点盐，也可以放少点，个人喜好!
可以开包啦!
蒸十五分钟左右就行啦!不过我是用镂空的蒸屉，如果是用碟子可能要再蒸上几分钟哦