茄子能晒干保存吗

茄子能够晒干保存，晒干之后的茄子可延长其保存期，随取随时使用。茄子的发展时间每一年的8-9月份，茄子吃够了可将其晒干干保存下去，冬季也可以再次服用。晒茄子干最好是选择块头中等茄子，干茄子能放冰箱冷藏保存，也可以悬架保存。

茄子能晒干保存吗

茄子是能够晒干后保存的，晒干之后的茄子能够保存更长的时间，而且随取随时使用，非常方便。把茄子晒干是一种非常历史悠久的储存粮食的办法，都是古代人民智慧结晶，方法简单且实用。

首先选择块头中等茄子，将茄子清理干净，晾晒水份，随后切割成大小合适的长条形或是块状，留意尺寸一定要匀称。茄子切完以后，将其放入骰子中摆放，放到太阳底下晾干，直到茄子被晒蔫，就可以终止晾干并封袋保存。

茄子做的保存方式

晒好一点的茄子干能直接装进塑料袋中，并把包装袋密封性，放进冰箱冷冻保存，能够保存很长一段时间。与此同时，也可以找一个透气布袋子状茄子干，挂在室内空气干燥通风处，隔一段时间取出来晒一晒，避免茄子干返潮霉变。