by 网站为大家整理共享：从古逐渐，色彩艳丽绿色植物也为人们带来了各种各样山野菜、野果子，还提供了遮风挡雨的建筑装饰材料，在大自然的庇护下，人们已经从远古时代走向现代社会发展。
病症与死亡是我们发展史上的克星，人们在知识储备不足与黑暗里度过悠长的美好时光，为推动人类的繁衍和发展，缓解病症带来的伤害，中药材早就和人类相随常存，变成世界各地按照传统药物防治病症的物质基础。
目前为止，中国传统药业，即中医学，已经成为我国诊疗体系的重要组成部分。因此了解药植，了解产品主要用途，就是学习和发扬中药材的重要一环。
在我国民俗草药品种繁多，但我们了解的也非常有限，自己学草很多年，对山中草药有一种浓厚兴趣，但还是比较喜欢有食疗作用的草药做为养生药膳。《黄帝内经》说：“上中医养生，中医药学治欲病，下治已病”，中医养生要懂得一些养生秘诀，除开养成良好日常生活生活作息外，还非常重要的是学习一些中医健康养生专业知识。
在特别是在岭南地区，大家爱用五指毛桃或牛尾巴蕨、野生灵芝来煮汤健脾补气祛湿，熬成的汤气清香甘厚，除可一饱口福外，还可以滋补强身健体，延缓衰老。小伙伴们，之前煮汤只懂得用销售市场上的那些调好的清补凉，和我爬一些山上，采了几次草药，才得知煮汤的草药有这么多，熬出来汤那样美味，大人孩子都非常喜欢，此后他们家再也不会买了清补凉。
今天就为大家介绍一种熬汤的好药材——牛奶根。
广东省民俗广为流传的一种汤底，正宗杂草味，纯天然野货，主要用于炖乌鸡、炖猪骨等，烹饪时无需要放进过于复杂的调味品，炖出来的汤底原生态，清香可口，营养全面，有养血滋阴养血，生津止渴，健脾利湿，开郁壮筋，止咳润肺等功效。
本草纲目全书也有记述：“乳树杆有清热解毒、生津止渴、健脾益胃、益气生津、利湿和清肝火润肺止咳等作用。牛乳根系又可分为白花牛乳根系及玫瑰花牛乳根系，可是用于熬汤的一定是白花牛乳根系。
玫瑰花乳根实际是桑属榕属绿色植物琴叶榕，别名风木，牛乳，牛乳，狗麻牛乳，猫奶仔等，多的是药用功效，有袪风灵活，益气活血，健脾化湿的作用，外观设计类似白花乳根，最好是差别的是叶子不一样，琴叶榕，说白了，如同大提琴一样；而白花乳根则更久，外观更坚固，表皮要厚；白花乳根表皮特薄，一闻味道就明白。
白花乳根主要分布在在我国南部，一般生长发育在深山森林里，味儿与其说一样，还带有纯牛奶的清香，在炖汤时尽量不要加任何调味料，以免影响当然香味，尤其是在炎热夏日，更应该多喝茶汤，白花乳根不仅味道清香，并且有润泽肌肤，消暑解暑的作用，是一种无可替代的极好汤底。