by 有时韭菜一买便是一大捆，一次吃剩，那样韭菜不可以过夜吗？吃完隔夜韭菜会怎么样？
韭菜最好是不要过夜吃。 通常情况下而言，韭菜味辛甘，甘温，在其中含有大量的维生素、蛋白、纤维、胡罗卜素、糖份及多种矿物质化学物质，适当食用能够为人体填补丰富的营养，对人体的身体健康是具有一定益处的。
但是由于韭菜中含有一定的磷酸盐物质，这类物质过夜以后非常容易转化成亚硝酸钠，人体食用以后，很容易诱发或是加剧人体消化道压力，严重的话还可能会出现中毒的状况，因此韭菜一般不太建议过夜吃的东西。
虽然韭菜中含有一定的磷酸盐物质，但是这种物质是比较少的，一般如果自已的胃肠道功能比较好，那样吃韭菜以后可能并不会出现不适感反映，此刻无需担心，多吃一些推动消化食物，随后认真观察自身的情况就可以。
但若是吃完隔夜韭菜以后，本身人体有了明显的腹疼、拉肚子及其大便糖稀等症状产生，而且病症仍在不断加重，那么这种情况下，建议及时去医院就医，防止耽误治疗时间，对自身的健康构成威胁。
韭菜是日常生活中的一种食物，营养成分及其食用使用价值非常高，食用方法较多，能够煎炒烹炸，通常情况下洗干净的韭菜是能够保存留宿的，当然前提是把它沥干水，随后用薄膜袋装上。
立即将其放在清水中一夜，那样不太建议再吃的东西，因为这种韭菜很容易滋生细菌及其微生物菌种，食用以后很容易加重人体肠胃负担，对人体健康构成威胁。韭菜能够保存多久，主要和韭菜的保存方法有很大的关系，一般情况下如果将韭菜放到常温下条件下进行保存，那样韭菜能够保存3-5多天，时间越久韭菜也就越不鲜，一般建议尽早吃了比较好。
但若是韭菜放置冰箱里面开展保存，那在电冰箱的低温条件下，可以很好地是让抑止韭菜病菌及微生物菌种的滋生，从而延长其保存期，一般可以保存一周以上的时间。