2024年9月22日

三色糯米饭的由来

苗族三色饭是由五色饭演化而成。五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭,在农历“三月三”民间节庆之时,几乎苗寨家家制作。三色糯米饭,为湖南瑶族特色美食,具有健脾利水、减肥消食的功效。寓意是天地人。天地中间者人也。清明,这个寄托哀思的节日,也是希冀未来的遥望,春天已经到来。