by 作为一个喜欢美食的博主，我经常会分享一些生活小窍门，让大家能够在家里面也能做出美味可口的美食。今日，我觉得和大家聊一聊一个普遍但是可能被忽视难题：香菇水煮多久可以熟。
香菇的特征
香菇是一种常见的食物，其具有独特的香味和口感，主要用于煲汤、煮粥并作为炒菜调料。香菇的口感延展性极强，煮熟之后才能达到最佳的服用口感。
煮香菇的时间也
香菇的煮熟时长在于香菇大小和本人口感喜好。一般来说，小香菇煮熟需要的时间较短，大香菇就需要很长的时间。
如果你只是想要把香菇煮熟，那样煮5-10分钟就行了。但如果希望香菇变得越来越滑嫩，口感更强，能将煮香菇的时间变长到15-20min。
煮香菇技巧
除开时间之外，也有一些小技巧能够让你煮成更好吃的东西香菇。
最先，购买新鲜香菇至关重要。新鲜香菇表面光洁，颜色艳丽，并没有掉色或变质的征兆。
次之，在煮香菇以前，建议把香菇先泡透。用清水将香菇侵泡15-20min，直至香菇变松。这么做能够帮助香菇更好地吸收水份，煮熟后更加生动鲜嫩。
最终，在煮香菇时，能够加入一些调味品来提高香菇的香味。常见的调味品有盐、味精、生抽酱油和黄酒等。根据个人口味的差异，可以适量添加适合自己调味品。
怎么判断香菇是不是熟透
在煮香菇的过程当中，我们通过以下几方面来判定香菇是不是熟透：
最先，看香菇的颜色是否均匀。熟透的香菇颜色会变得比较鲜艳，并没有纯白色的一部分。
次之，拿筷子轻轻地戳一下香菇，假如木筷可以轻松插进，表明香菇早已熟透。假如感到有一些摩擦阻力，表明还需要继续煮熟。
最终，尝一口香菇的口感。熟透的香菇应当有一定的延展性，但不过于咬劲，口感绵软丝滑。
汇总
香菇水煮的时间也因香菇大小和本人口感喜好而不同。一般来说，小香菇煮5-10分钟即可熟透，大香菇就需要15-20min。分辨香菇是不是熟透可以通过观察香菇的颜色、拿筷子戳一下和尝一口口感来决定。
希望这个有关香菇水煮时长的小窍门对大家有所帮助。假如你拥有更多关于美食的难题，欢迎来向我们提出问题。我要继续分享更多的生活小窍门，帮助大家在家中作出更美味的美食。