2024年9月20日

石花子的做法

工具/原料

石花籽 (1两)

凉开水 (1瓶)

牙膏挤出 (5厘米长)

干净的白布 一块

凉开水 50克

方法/步骤

1/6

把石花籽放在白布中间。

2/6

用干净的线绳把它扎起来,扎紧,切记一定要扎紧

3/6

再把扎紧的石花籽包放进凉开水盆里,盆一定是干净无油的,戴上一次性手套在盆里,像洗衣服一样使劲揉搓这个石花籽包,揉出粘液,一直揉到揉不出粘液,石花籽包摸上去比较松散。

4/6

在用50克的凉开水,把5厘米长的牙膏融化,用筷子不好搅拌融化的话就戴上一次性的手套用手把牙膏搓揉化。

5/6

把装石花籽的纱布包取出,再把融化后的牙膏水倒进揉搓好的石花籽盆里,搅拌均匀,放进冰箱保鲜室静置成型,上午做下午就可以吃

6/6

冷藏成型后用铲子盛到碗里加点白糖就可以了,喜欢吃薄荷味的可以加点薄荷汁。

石花子的做法

食材用料

石花草50克,水1500克,白醋半勺,糖水适量

做法步骤:

1/4 准备好石花草,清洗干净

2/4 用纱布包起来,加入1500克的水,放入高压锅 加上半勺白醋煮至粘稠之后把水过筛网,放置在一旁,在加入1000克水步骤如上

3/4 放置在一旁,等凉了再过一会儿就成冻了

4/4 把石花冻切成小块 加入糖水 即可食用

石花子的做法

将石花籽放入纱布中,在凉白开中轻轻揉搓,注意不要将石花籽散入水中

将纱布取出,液体待用,注意石花籽不要散入

在小碗里挤一点牙膏,用一点凉水匀开

把牙膏水点入液体中,搅拌(关键一步,决定石凉粉的软硬)

冷藏至结成固体

食用时可撒点薄荷水,更清凉