青杆蓝菜咋个做法

材料

小甘蓝15粒，胡萝卜1/2根，红灯笼椒1个，黄灯笼椒1个，蒜3瓣，姜20克，意大利黑醋1汤匙，白酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐，黑胡椒适量

做法

1青杆蓝菜切半胡萝卜切片红、黄灯笼椒去籽切片蒜切蓉，姜去皮切蓉。

2、煮滚一锅水，加入青杆蓝菜汆水2分钟，捞起沥干。

3、高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜蓉，加入胡萝卜、红灯笼椒、黄灯笼椒炒匀。

4、加入青杆蓝菜炒匀。

5、加入白酒、意大利黑醋、蜂蜜炒至均匀。

6、加入盐及黑胡椒调味，即成。