by 目鱼俗名:鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口、鲽形目。津菜俗称“大鳎目”。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。
    目鱼长得和鱿鱼比较象。不过肚子是圆的鱿鱼肚子是长的有10或12条口腕记不清了可能根据地区不同会把大小不同的叫不同的名称，重要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等，目鱼干的做法有很多。
目鱼俗名:鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口、鲽形目。津菜俗称“大鳎目”。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消，唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美，故津门有“伏天吃鳎目”之说。
    目鱼长得和鱿鱼比较象。不过肚子是圆的鱿鱼肚子是长的有10或12条口腕记不清了可能根据地区不同会把大小不同的叫不同的名称，重要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等，目鱼干的做法有很多。