2024年9月21日

黄米面枣糕怎么做

材料主料:黄米面250g、大枣120g、开水适量辅料:黑提干适量黄米面枣糕1大枣去核,放水里煮3-5分钟让其软化2黄米面加入开水揉搓,我先用了煮红枣的水,不够又添加了点开水3搓成如图状态4我又用粗筛过了一下,这步其实可以省略5放1/3入模具抹平6均匀铺上一半红枣7再铺1/3黄米面8铺上剩余红枣9倒入剩余黄米面铺平10放上黑提干轻轻压平11大火蒸25分钟,脱模压紧即可 。其实是用小枣的,不用去核。可是我不喜欢吃的时候还要吐核就改成大枣了,这样可以肆无忌惮的下口啦!