主料:鸡胸脯肉200克,雀菜150克
调料:盐5克,香油3克,味精4克
做法:
1、 将鸡脯肉放冷水锅中,小火煮10 分钟左右捞出
2、 把熟鸡脯肉撕成细丝,盛入碗中,加精盐、味精、香油拌匀
3、 雀菜择去根须洗净。
4、 炒锅置旺火上,舀入适量的清水、烧沸,把雀菜放入,稍氽一下捞起,沥干水
5、 将精盐、香油、味精与雀菜,拌匀装在盘子里。
6、 再把鸡丝盖在雀菜上即成。
主料:鸡胸脯肉200克,雀菜150克
调料:盐5克,香油3克,味精4克
做法:
1、 将鸡脯肉放冷水锅中,小火煮10 分钟左右捞出
2、 把熟鸡脯肉撕成细丝,盛入碗中,加精盐、味精、香油拌匀
3、 雀菜择去根须洗净。
4、 炒锅置旺火上,舀入适量的清水、烧沸,把雀菜放入,稍氽一下捞起,沥干水
5、 将精盐、香油、味精与雀菜,拌匀装在盘子里。
6、 再把鸡丝盖在雀菜上即成。