酒gbt1078是什么意思

首先我们来看GB/T10781是什么意思，GB是国家标准的首拼音字母，T是推荐标准，10781是标准号，所以说GB/T10781是按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。

只是市面上出现十几元一瓶的劣质纯粮酒在执行标准后面加上一级酒而已，质量好一些的是优级或特级酒。

优级酒和一级酒的理化指标，口感，香味不同，优级酒的总酯要多于一级，而己酸乙酯要少于一级。

酒gbt1078是什么意思

白酒的标准号。

是按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。GB是国家标准的首拼音，T是推荐标准，10781是标准号。其次按照固态法酿造和香型又分为GB/T 10781。&nbsp&nbsp1浓香型固态发酵标准，GB/T 10781。2清香型固态发酵标准，GB/T 10781。&nbsp&nbsp3米香型固态发酵标准。这里所谓的白酒的固态酿造法是指：采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

酒gbt1078是什么意思

酒gbt1078的编号不完整，1078打头的酒标准号有如下几个，10781.1代表浓香型白酒，10781.2代表清香型白酒，10781.3代表米香型白酒，都是纯粮酒。