2024年10月21日

正大伴翅和金粉伴翅区别是什么

区别是口感不同,用料不同

伴翅就是鸡伴翅,即鸡肩胛骨,可由手工切割成类似鸡翅的造型,而其原料成本仅为鸡翅的四分之一。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。

金粉伴翅是指在伴翅的外面裹了一层面包糠