by 月饼起源于殷朝和周朝。月饼在中国历史悠久。据史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种薄心厚的纪念太师闻仲“太师饼”，这是中国的月饼“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添辅料。这时，以胡桃仁为馅的圆形蛋糕出现了，叫做“胡饼”。到了明代，中秋节吃月饼才在民间逐渐流传。当时聪明的饼师把嫦娥奔月的神话作为食品艺术图案印在月饼上，让月饼成为中秋节更受欢迎的必备食品。
月饼，又称月团、丰收蛋糕、团圆蛋糕等，是中国汉族传统美食之一。月饼最初是用来祭拜月神的。祭月在中国是一种非常古老的习俗，实际上是古人对的“月神”崇拜活动。中秋节吃月饼赏月是中国南北过中秋节不可缺少的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，送给亲朋好友。 月饼作为祭拜月神的供品，历史悠久。月饼这个词，在现有文献中，最早收录在南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与当地饮食习俗相结合，开发了广、晋、京、苏、潮、滇等月饼，深受中国南北各地人民的喜爱。
祭月在中国是一种非常古老的习俗，月饼是古代中秋节祭拜月神的供品，也是中秋节的食物。在古代，每逢中秋夜都要举行祭月。设置大香案，放置月饼、水果等祭品。月下，把月亮的神像放在月亮的方向上，红烛高燃，全家人依次祭拜月亮，然后家庭主妇切开团圆月饼。月饼作为祭拜月神的供品，历史悠久。“月饼”一词，在现有文献中，最早收录在南宋吴自牧的《梦粱录》中。中秋节赏月吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗。俗话说:“八月十五月正圆，中秋月饼香甜可口”。