by 自己包的粽子冷冻保质期多久？
冷冻粽子会过期，在冷冻环境中会抑制大多数酶和微生物的活性，但一些耐寒微生物可以在低温环境中生存，这些可以长期生存的微生物也会繁殖。如果粽子一直冷冻，可以长期保存，但随着时间的推移会变质。目前市面上买的冷冻粽子保质期在一年左右，因为这些粽子出厂前已经消除了细菌，我们自己包的粽子保质期只有1~3个月。
自己包的粽子里有很多细菌，即使储存在冷冻环境中，也会影响细菌。粽子在端午节很常见，属于一种食物。它尝起来又软又糯，味道很多，包括甜的咸的，味道丰富，深受很多朋友的喜爱。粽子存放时，有的朋友会直接把粽子放在冰箱里存放，存放时间可能太长，但粽子会过保质期。
通常我们把粽子储存在冰箱里，冰箱里的温度特别低，可以抑制大多数细菌和微生物的繁殖，把粽子放在冰箱里，粽子里的水直接凝结成冰，可以适当延长储存时间，但储存时间不超过三个月，三个月以上，粽子会过期。
冷冻饺子可以尽可能延长储存时间，但外部温度特别高，储存时间会适当缩短，在吃饺子之前，我们应该判断饺子是否变质，如果变质，建议你直接失去变质饺子，如果饺子没有变质，只是味道改变，这次可以继续吃饺子，但我们应该小心面对更好。如果粽子储存在冰箱的冷冻层中，取出粽子后需要适当的解冻解冻，以后粽子才能正常使用。