海椒适量芝麻适量
1先把干海椒弄干净,去蒂后用剪子剪成小段待用。生芝麻也弄干净备用。
2、炒锅倒少许油直接放入干海椒,用小火一直不停地翻炒,把干海椒炒香并炒至发脆后关火,基本上看到干海椒的颜色发红发亮就差不多了。
3、炒好的干海椒出锅后摊开放凉,然后放入舂钵里舂成细末。也不要舂的太细碎了,基本上舂成比辣椒种子稍小的碎片加入芝麻就可以了,因为粗点更香。
海椒适量芝麻适量
1先把干海椒弄干净,去蒂后用剪子剪成小段待用。生芝麻也弄干净备用。
2、炒锅倒少许油直接放入干海椒,用小火一直不停地翻炒,把干海椒炒香并炒至发脆后关火,基本上看到干海椒的颜色发红发亮就差不多了。
3、炒好的干海椒出锅后摊开放凉,然后放入舂钵里舂成细末。也不要舂的太细碎了,基本上舂成比辣椒种子稍小的碎片加入芝麻就可以了,因为粗点更香。