by 很多人认为山楂的第一反应是酸。在日常生活中，人们通常把山楂做成糖葫芦、山楂球、山楂干等小吃。山楂酸甜，微温，偏热，营养价值不低。
山楂的做法有很多种，如山楂水果粥、山楂糕、山楂丸、糖雪球等，都是人们喜爱的食物，味道鲜美，能促进消化。让我们来看看山楂是什么季节的水果。产地在哪里？
山楂是什么季节的水果？
山楂一般分布在山西、山东、内蒙古等北方地区，不适合南方种植。
据了解，山楂一般在9月份工作，10月份可采摘上市，是秋季大量盛产上市的季节性水果。
山楂国内主产地在哪里？
山楂，又称山里果，山里红，玫瑰科山楂属，落叶乔木，高达6米左右，是核果类水果，核质较硬，果肉较薄，口感略酸。
山楂主要产于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、内蒙古、河北、吉林、黑龙江等地。
如何吃最好的新鲜山楂？
吃新鲜山楂的方法有很多，可以做成山楂蛋糕、山楂罐头、山楂酱、山楂水、冰糖山楂等，但吃山楂时要注意控制量。
山楂球的做法步骤
1、准备食材，去壳山楂500克，黄冰糖150克，粗砂糖适量，冷水适量。
2、山楂入锅，水量不能超过山楂。
3、用大火加热煮沸，山楂煮软，用勺子轻松压碎关火。
4、用漏勺将山楂肉捞到破壁料理机中，再加入几勺山楂水，打成山楂糊。
5、将山楂糊倒入不粘锅中，大火加热后转中火，将黄冰糖倒入山楂泥中，搅拌融化。
6、中间不时调整火力，在中火和小火之间转换，把山楂糊炒成干山楂泥，用刮刀捡起来有点难，而且不会掉下来。
7、戴上一次性手套，取适量山楂泥揉成山楂大小的球，然后在粗砂糖中滚动，用手轻轻按压，使所有糖颗粒粘在山楂球表面，在室温下三天内食用，放入冰箱密封，10天内食用。