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莴笋切成片的办法详解：最先提前准备一根莴笋，除掉表皮清理干净，可以使用削皮刀来去皮。
随后横着把莴笋斜刀切成片，想切大一点的话便把斜刀的视角就变大一些，如下图斜线所显示。
第一，先将莴笋除掉外边的死皮；
第二，把去皮的莴笋清洗干净；
第三，把枪与去皮莴笋中间展现45夹角上下，竖直斩成2~3厘米的段。
第四，把斩好一点的段横切面往上，放进砧板上，再换刀切成1mm左右薄片就行了。
切法：切角，转90度，直切。
莴笋去皮清洗。
横着切成尺寸合适的段儿。
创口朝下。
再切成薄片。
所有切完。
摆盘。
切斜丝：提前准备一根莴笋。
斜刀切成片，假如想让丝更久，斜刀的视角就变大一些。
先后切成均匀薄片。
再次斜刀切成丝就可以。
小贴士：需要丝更久，斜刀的视角就再也变大一些就可以。
生菜怎么切片?生菜如何切成棱形?
1、莴笋切菱形具体步骤：把莴笋去表皮后清理清洗，切成尺寸合适的段儿；
把切成小块的莴笋平放在玷板里，创口朝下；
拿刀横着切成薄片就可以，切出后莴笋片看起来也是棱形了。
2、第一，先将莴笋除掉外边的死皮；
第二，把去皮的莴笋清洗干净；
第三，把枪与去皮莴笋中间展现45夹角上下，竖直斩成2~3厘米的段。
第四，把斩好一点的段横切面往上，放进砧板上，再换刀切成1mm左右薄片就行了。
3、把莴笋切成棱形的切成片，分成三步，一要将莴笋去皮净后切成尺寸合适的段儿，二要平行线直刀，切成较厚的片，三要将莴笋平放在玷板里，斜刀切成菱形块就可以。
4、用刀切的时候也可以倾斜的角度大一点就可以。
把切成小块的莴笋平放在玷板里，创口朝下。
然后切成一片片的薄片，即棱形。
如图所示切成小块的莴笋能看出来是棱形。
把成段莴笋所有切成薄片后摆盘，随后烹制就可以。
莴笋怎么切
切斜丝 先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来非常的当然，适宜用于拌凉菜，最先提前准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，假如想让丝更久，斜刀的视角就变大一些，先后切成均匀薄片，再次斜刀切成丝就可以。
摘去莴笋表层的叶片，清除根处不鲜的区域。
将莴笋切分为几个，依据自己喜欢的长短切。
将莴笋垂直放到菜板上，用菜单栏横着向上切，清除莴笋皮。
将莴笋去皮，其筋也削掉。
斜刀切成尺寸合适的段儿。
将斜段莴笋放置，创口朝下。
再切成薄片，既成棱形。
将莴笋所有切成菱形片摆盘就可以。
最先提前准备一根莴笋，除掉表皮。
把莴笋斜刀切成片，假如想让丝更久，斜刀的视角就变大一些。
先后切成均匀薄片。
再次斜刀切成丝就可以。
莴笋的切法如下所示：前期准备：莴笋、削皮刀等。
最先提前准备一根莴笋，除掉表皮清理干净，可以使用削皮刀来去皮。
随后横着把莴笋斜刀切成片，想切大一点的话便把斜刀的视角就变大一些，如下图斜线所显示。