by 看厚度：买甘蔗不是越厚越好，但买中等厚度的许多人买甘蔗有坏习惯，认为甘蔗越厚越好，就像买其他水果一样，认为越大越好。事实上，事实并非如此。有多年甘蔗种植经验的老农说：有时甘蔗中的果肉越粗，空心的概率就越大。它看起来粗细适中。不粗不细的甘蔗质量更好。甘蔗皮易剥，味道很甜。很少有空心的，而且有更多的水。
当然，这并不意味着粗甘蔗一定不好，但甘蔗越粗，空心的可能性就越大，这也是长期经验的结论。此外，甘蔗的整体外观看起来更直，头脚的厚度也更对称，质量更好。相反，它看起来弯曲，表面凹坑不光滑，甚至有黑点，整个厚度不均匀的甘蔗质量更差。
选甘蔗看颜色怎么看
甘蔗一般有紫色和绿色两种颜色。无论是哪种颜色，我们在购买甘蔗时都应该选择更深的颜色，即紫色越紫，绿色越绿，这种颜色看起来有光泽，不暗，最重要的是甘蔗表面也覆盖着一层像霜一样的物质。这种甘蔗很好，很新鲜，吃起来很甜，成熟度也很高。买葡萄的时候，我们通常会看到葡萄表面有这种类似白霜的物质，原因是一样的。
甘蔗的颜色很有学问。很多朋友在选择甘蔗的时候，经常会看到甘蔗外面的一层霜。这种霜并不意味着甘蔗不甜。相反，甘蔗霜越多，越甜。霜多的甘蔗通常颜色也很深，在没有霜的地方，甘蔗皮通常呈深红色。浅色甘蔗霜一般较少，甘蔗本身会有点绿色，所以当我们选择甘蔗时，我们应该从甘蔗的颜色开始。
甘蔗的生长产量与什么有关？
根据甘蔗生长、产量形成、糖含量与气候的关系，分为以下四个甘蔗种植气候区：5000℃以上最适宜的种植气候区；4000-5000℃适宜气候区；300-5000℃适宜气候区；≥可种植气候区为3000-4000℃。这四个甘蔗种植气候区都集中在中亚热带、南亚热带和热带季风气候区。最适合种植的气候区位于北纬24°以南。