by 蒜末秋葵的正确的做法？
食物使用量
秋葵400克，盐2克。植物油15克，葱段适量，蒜末50克，海鲜酱油15克，耗油15g
步骤一
秋葵清洗，放入电蒸箱中，蒸五分钟就可以
步骤二
蒜切碎，姜切碎，葱根切碎
步骤三
滚油，将葱根、生姜沫、小米辣放入锅里煸炒，翻炒炒出香味以后，添加蒜末，再次煸炒，添加小小勺盐调料，翻炒蒜末金黄色后取出来
步骤四
调配酱汁：碗里放入四勺生抽酱油、一勺耗油、一勺精盐、一勺白糖，小勺味精，拌匀。
步骤五
切两块生姜片
步骤六
滚油入锅，炒出香味后捞起来，倒进调味品，加热取下。
步骤七
秋葵蒸完了，取下，浇上热好一点的酱汁
步骤八
再撒上蒜末
步骤九
再浇上滚油就可以
一、原材料使用量
秋葵10支、大蒜10瓣、盐适量、生抽少量、小辣椒15条、芝麻油少量。
二、作法
1. 秋葵清洗，大蒜瓣剁碎碎屑。预留
2. 开烧开，放入秋葵烫一分钟。滤出过冷水。
3. 秋葵用刀切开一个口，稍微大一点。蒜末加少许盐拌匀，将蒜末放在秋葵正中间。
4. 朝天椒个切条盖在秋葵上，淋少量生抽，少量芝麻油，隔水蒸5分钟左右，起锅。
专用工具/原材料
秋葵 (100克)
蒜末 3克
海鲜酱油 10克
小辣椒 5克
植物油 13克
水 20克
步骤
1：食物备齐。
2：秋葵放入沸水锅中绰水断生。
3：太凉再切把一个再分成两半摆盘。
4：淋上二勺海鲜酱油。
5：放入蒜末。
6：放入一两个红辣椒淋上一勺炙热的滚油蒜末秋葵搞好。
用材
秋葵 12个
蒜头 4瓣
盐 1勺子
植物油 少量
油辣子 小勺
芝麻油 小勺
芝麻 适量
糖 适量
葱段 适量
小米椒 4个
生抽酱油 适量
作法步骤
?1、秋葵清洗，放入盐水中侵泡一会
?2、蒜，小米椒，葱段切完
?3、和芝麻放入碗中
?4、添加全部调料翻拌
?5、锅中烧开水，放入少量盐，少量油。倒进秋葵煮1min。捞起来泡冷水
?6、去蒂
?7、对半分割开，装盘，浇上拌好一点的酱汁
?
原材料
"秋葵 20~25条","大蒜 3~5瓣","朝天椒 1条","荫脂膏（酱油膏） 1.5一茶匙","芝麻油 1茶勺",
作法
step1
1:1.提前准备食物，并清理干净。
step2
2:2.秋葵以盐稍抚弄掉表层的粗刺；切蒂头（可保存一点蒂头，防止烫时粘液排出）及蒂头周边老机构。
step3
3:3.出锅，放入适量水，开猛火煮滚，再加少许油、盐。
step4
4:4.放入秋葵，焯烫约0.5-1min 。（转翠绿色，有透感）就可以。
step5
5:5.以大漏勺捞出滤干水分。（结束后也可以放入冷藏室冰冷）
step6
6:6.朝天椒去头去籽，大蒜去首尾去膜，二者皆切割成粉末。
step7
7:7.调酱汁，把所有酱汁食物混和，拌匀就可以。
蒜末秋葵如何做？
用材
秋葵 适量
蒜末 适量
油，盐，糖，生抽，冷水 适量
蒜末秋葵的处理方式
秋葵清洗干净去蒂，烧一锅沸水滴进少量食用油，缩小小勺盐，秋葵下锅烫一两分钟捞起来摆盘
备齐蒜末，适量生抽，盐，白砂糖加少许冷水搅成调料汁。凉锅加点油，进行爆香蒜末，倒进调料汁炒出香味
浇在摆盘的秋葵上
进行
原材料
"秋葵 6根","猪肉末 半包装修","大蒜末 2～3颗","指天椒 一根","猪肉末 半包装修","耗油 1/3匙","绿豆淀粉 1/3匙",
作法
将猪肉末用绿豆淀粉/蠔油盐15分进味后 ，将秋葵秋毛再切星辰块 ，猪肉末先炒约8分熟下大蒜末/辣椒末进行爆香 酒醉下秋葵就可以
蒜末秋葵正宗作法？
用材
秋葵 7个
大蒜 4瓣
朝天椒 1个
生抽酱油 1勺
耗油 1勺
木薯淀粉 1勺
油 适量
盐 适量
作法步骤
1、秋葵用牙刷刷一下表层的毛，随后清理干净去蒂。
2、大蒜切割成蒜末和辣椒切成辣椒圈预留。
3、锅里添加水烧开了以后添加一勺盐少量油。
4、倒进秋葵绰水两三分钟。
5、焯山泉水的秋葵沥干水分摆放在盘里。
6、热锅凉油倒进蒜末文火炒出香味。
7、再放入一勺耗油，一勺生抽酱油。半碗水浇上芡粉，熬煮粘稠。
8、随后浇在秋葵上边撒上辣椒圈。
1.蒜头切割成末，多一点没事儿。锅中下油，略微多一点，放入蒜末，文火渐渐地炒。炒得全过程在略微放点盐，增加点味儿。
2.粉丝们开水泡软，放入盘里铺底。秋葵除根分成两半。浇二勺米酒。二勺生抽酱油。
3.铺平蒜末，水开了隔水蒸10min。出菜锅点滚油浇上都行，我认为油，省下了这一步，浇了明油更漂亮，更可以增强食材香气。
食物明细
蒜末 少许 、 朝天椒 随自身哦
烹制步骤
备好秋葵10个以上，大蒜切割成蒜末，朝天椒随自身口感
1.清洗切两截，锅中水烧开了放盐之后把秋葵焯熟。
2.装盘，上边放蒜末、辣椒段和生抽。再热油淋下～解决！我也没放朝天椒，因为今天吃饭的人不吃辣，
蒜末秋葵是怎么做成的？
质
一、原材料使用量
秋葵10支、大蒜10瓣、盐适量、生抽少量、小辣椒15条、芝麻油少量。
二、作法
1. 秋葵清洗，大蒜瓣剁碎碎屑。预留
2. 开烧开，放入秋葵烫一分钟。滤出过冷水。
3. 秋葵用刀切开一个口，稍微大一点。蒜末加少许盐拌匀，将蒜末放在秋葵正中间。
4. 朝天椒个切条盖在秋葵上，淋少量生抽，少量芝麻油，隔水蒸5分钟左右，起锅。