by 引言：提前准备适量柿子，清洗干净把新鲜柿子削皮，将外果皮转圈圈削出来，再将柿子皮和柿子一起晾干在清爽环境卫生、室内通风的环境里。用棉绳从柿子正中间所有穿过，悬挂着晒干，也可以将柿子分摊在桌面上，需要注意夜里将它们盖上，防露珠。
柿饼如何做
1、不管采收或是选购，柿子一定要带硬蒂勾的那类，便捷悬架绳索，柿子无需彻底完善，把硬柿子去皮，外露里边的果实，烧一锅热水，放进柿子滚一圈，大约5-10秒上下，这一步就是为了消毒。
2、削去的柿子皮，不必丢掉，那绝对是好产品，在最后一步时，柿饼相互配合柿子皮，可以轻松捂出盐霜，摊晒在有光的地方，把柿子皮晒干，正中间还记得翻过来。
3、找一些绳索来，每间距十公分，就系上一个柿子，还记得加上死结，防止掉在地上摔碎，像挂灯笼一样，找一个主阵地，放到有阳光通风处，晒10-15多天，关注一下最近的气温，千万别被雨淋湿，会返潮长霉，丢掉怪遗憾的，期内也可以捏一捏柿饼，感受一下强度，顺带帮助塑型。
4、直到时间过了，取出晒干的柿饼，尽管色调很难看，可是味道很好，柿子本身有糖份，在晒制的过程当中，又获得了沉积，自然也是美味可口，柿饼到这一步，就能直接吃完，自然，你要是不看不上费劲，也可以捂一捂奶油霜。
5、准备一个纸盒子，或者其他器皿，把晒干的柿子皮布满底端，先后放进柿子，放一层柿饼，铺一层柿子皮，先后累加，最终盖上一层透气面料，放到阴凉的地方储存。
6、等过着几日，能打开看一看，柿饼表面，现在开始泛起了盐霜，依据盐霜的薄厚程度上，选择适合自己的时长服用，软软糯糯鲜美，甘甜美味可口，大人孩子都喜欢吃。
常见问题
柿饼不适合空着肚子服用，更提议一次很多服用。
1、关心近大半个月的天气预报，看一下哪一天下雨，假如淋雨了以后，柿饼非常容易返潮长霉，只有丢掉太可惜了。
2、削完皮柿子，手触及到，很滋生细菌，还记得用开水烫一烫，时长维持在5-10秒就可以。
3、晒好一点的柿饼，能直接服用，假如捂出奶油霜，那更棒了。
【汇总】
提前准备适量柿子，清洗干净把新鲜柿子削皮，将外果皮转圈圈削出来，再将柿子皮和柿子一起晾干在清爽环境卫生、室内通风的环境里。用棉绳从柿子正中间所有穿过，悬挂着晒干，也可以将柿子分摊在桌面上，需要注意夜里将它们盖上，防露珠。