2024年9月20日

鱼肉价格上涨了吗 全国最新塘头鱼价

一、全国-大宗鱼

热门品种分析

草鱼

草鱼种:广东中山本周价格持续上涨。目前超市鱼6元/斤。预计后期3-7两个价格会继续上涨。同时,今年新鱼开始慢慢放苗,1-3两个后期价格也有望上涨。

小草鱼:广东省中山外省鱼类消费较多,目前市场复苏,市场流通不多,后续看涨;珠海市场池塘存储量继续下降,价格呈上升趋势。福建南平市场对草鱼的需求较高,草价为6.8元/斤,后期可能会上涨。目前,河南草鱼受规格影响较大。3公斤的起价是5.8-6元/公斤。规格越大,价格越高,鱼走得越快。4公斤以上的价格从6元到7元不等。湖北仙桃2斤左右的小草鱼塘头价格在4.6-4.8元/斤左右,养户出鱼热情不高。目前湖南常德存塘量变化不大,农民出鱼量小,假期临近,预计价格和出鱼量都会上涨。受干旱天气影响,云南昆明养殖水库水位下降。为了避免大量鱼类的风险,草鱼价格下跌,低价预计将持续到5月底的雨季。

大草鱼:广东中山大规格鱼和幼苗大幅上涨。脆草鱼目前的平均规格在8公斤以上。预计今年早些时候喂豆子,当前规格将在后期上升。目前,河南对4-7公斤草鱼的市场需求继续增加。随着温度的升高,外围市场很难拉鱼,草鱼的价格也会上涨。

鲫鱼

江苏泰州兴化市场池塘存量持续下降,需求上升,鲫鱼市场上涨,728.4元/斤,9211元/斤;扬州高邮池塘鲫鱼越冬红嘴疾病仍有一定死亡。目前鱼价基本稳定,预计35%的鲫鱼存放在池塘里。月底鲫鱼产籽,下个月鲫鱼鳃出血。养殖户近期可能会出鱼,鱼价预计会小幅波动。本周四川内江鲫鱼少量出货,市场上鱼少,价格无市场;绵阳市场量大,规格5-82可卖7.8-8元/斤,一般7.5-7.6元/斤。

罗非鱼

广东茂名池塘市场上仍有大量鱼类,导致市场上鱼类价格无法上涨。由于贸易订单的减少,冰厂鱼的价格仍在低位波动;江门市场切片厂的鱼收入减少,价格低迷。

鲤鱼

河南鲤鱼规格为1.5-2.5斤,价格为4.6元/斤,规格为2-3.5斤,价格为4.6-5.4元/斤。规格越大,价格越高,鱼越快;目前,成品鱼正在逐步销售,农民正在赔钱。一些农民转向其他品种,鲤鱼苗的销量很低。目前四川眉山1.5斤价格普遍稳定,部分价格可达5.8-6元/斤,预计后续价格将缓慢上涨。云南芒市库塘开始逐渐增加,外国鱼进入减少,价格保持稳定,预计鲤鱼价格将在后期稳步上涨。

鳊鱼

江苏省无锡市宜兴市近期鲷鱼销量有所改善,鲷鱼价格按规格大小反弹;但今年的养鱼户正处于亏损边缘,建议养鱼户根据自己的池塘条件合理安排鱼类。湖北省武汉市蔡甸市场近期鱼价上涨,市场大型鱼基本完成。

二、全国-主要特种鱼

热门品种分析

生鱼

广东中山:生鱼价格大幅上涨,暴涨1.5元/斤。“这几天生鱼爽市,农民崩溃严重,流通商到处找鱼,鱼价持续上涨。珠三角流通商范老板说。据了解,随着五一节的临近,市场对大生鱼的需求增加,广东鱼货运顺利,日货量300万公斤。流通商准备了大量的五一节商品,加工厂拼命加班。然而,农民们看着市场一路上涨,降低了对鱼的热情,鱼的价格继续上涨。据统计,今天生鱼中鱼的市场出发价调至6-6.2元/斤,5斤头大鱼的出发价调至8.3元/斤,最高达8.5元/斤,统货已突破8元大关!目前农民普遍看好市场前景,但也有流通商表示,近几天鱼价上涨迅速,市场摊位上的鱼开始积压,这两天鱼价可能会微调。

顺德杏坛:生鱼市场很好。五一节前备货,市场需求明显增加。缺少大鱼,市场崩溃。70%的统一货物价格为7.2元/公斤。近一周,统一货物价格上涨1元/公斤,预计将持续到五一节后一周。

南海九江:假期临近,流通商定鱼多。

黄颡鱼

福建漳州:目前中后期鱼类较多,规格22以上的鱼类较多,预计下个月将迎来出鱼高峰。

湖北枝江:市场库存减少,市场短期上涨后,受广东、江苏、浙江地区大量鱼类影响,价格下跌。

浙江湖州:本周,湖州黄鲶鱼塘口发病较多,投喂量较低。病鱼主要是出鱼,商品鱼的储存量进一步减少。

加州鲈

浙江湖州:出鱼量大,但市场需求没有明显增加;82以上标鱼10.5元/斤,80%以上统货8.5元/斤左右。实际交易价格取决于大肚鱼的比例和炮头的大小。

广东佛山:新鱼6两上塘口价9.8元/斤左右,7两上塘口价10.3元/斤左右,8两上塘口价11元/斤,9两上塘口价11.3元/斤,1斤上塘口价11.5元/斤。

广西南宁:产卵期基本过去,鱼价暴涨;随着储塘鱼的进一步减少和新苗的投放,后期看涨。

河南地区:1公斤鲈鱼价格保持稳定,12-12.5元/公斤。鲈鱼的市场流通主要是广东鲈鱼。随着周边市场成品鱼的逐步销售和价格的回升,河南鲈鱼的价格预计也会上涨;目前池塘水温低,鲈鱼发病严重,产前产后综合征死亡较多。

湖北武汉:本周,随着全国鱼价的上涨,武汉也出现了涨价趋势。92个价格在12-13元/斤之间,预计未来市场价格将看涨。

江苏吴江:老口养殖为主,整体市场规格不大,近期走量不大,出鱼以标鱼为主,鱼价保持稳定,92上标鱼11元/斤。

川渝地区:本周,加州鲈鱼在川渝早春存塘减少。目前,存塘量接近10%,由鲈鱼产生(大肚皮)、春季发病等方面的影响,市场出鱼量减少,价格略有上涨。

鮰鱼

广东地区:广州白云7.8元/斤1.5斤-3斤,6.8元/斤3斤。江门新会受节假日影响,叉尾鲶价格上涨,流通量增加。此外,近期规格鱼的池塘储量短缺,外省对大鱼的需求量很高。一些农民不愿意出售,买家以高价收集鱼。

福建漳州:市场养户积极出鱼,鱼中走鱼顺畅,价格微调,2斤价格在8.4-8.5元/斤之间。

河南地区:目前,鲶鱼受发病鱼影响,价格大幅下跌;规格为1.8-3公斤10-10.2元/公斤,3公斤以上9-9.2元/公斤。不同的鱼类规格和价格略有不同;目前,郑州开封地区的发病率和死亡率较前几年有所上升。此外,周边市场的鲶鱼价格较低,影响了河南市场的鲶鱼价格。

江苏盐城:大丰市场池塘数量减少,市场消费稳定,白痴需求增加,价格上涨。市场发病率呈上升趋势,尤其是池塘放苗、分塘时,死亡率增加。目前,鲶鱼仍处于发病危险期。此外,随着天气的变化,有必要加强池塘口鲶鱼病害的防控。

海鲈

珠海斗门:五一假期临近,市场养殖稳定,游泳池口少。本周鲈鱼价格上涨,冰车和水车价格上涨0.1-0.2元/斤左右。水车价格:1.0-1.2斤以下11元/斤。冰车价格:1.1-1.2斤10.9元/斤,1.2-1.3斤10.7元/斤,1.3-1.7斤10.7元/斤。市场波动,报价仅供参考。

三、全国-其他特殊鱼

(上述价格和市场可能因区域、规格、质量和时间的不同而有所不同,仅供参考)