by 不要只“敲”西瓜，学三个小技巧，最甜的西瓜逃不过你的眼睛。
夏天来了，又是一年一度疯狂吃西瓜的季节，当你走到摊贩面前，随便问：“这西瓜甜吗？”
答案总是只有“甜，更甜，最甜”，似乎得到了答案，但似乎什么都没有。
很多人不知道怎么买甜汁多的西瓜，还停留在每次选西瓜都是来回敲西瓜的日子里。不要只敲西瓜！
今日小编教你最完整的买瓜技巧，学完这些，全场的西瓜都可以选择，最甜的西瓜永远逃不过你的眼睛！
一、看一看
1.看颜色
熟西瓜的颜色会是深绿色或翠绿色，底部已经开始变黄；不熟西瓜的绿色比较嫩，不够鲜艳。
2.看瓜皮
看瓜皮是最直观的观察方法。成熟瓜皮的线条会很明显，边缘清晰可见，比较大，表面光滑；没有成熟瓜皮线条的边缘没有明显的边界。
除了颜色不鲜艳之外，整个瓜皮似乎还是雾蒙蒙的，像一层灰尘，离成熟时间更长，甚至表面还有一点绒毛。
优质西瓜皮的线条不仅清晰可见，而且有组织有规律；劣质西瓜线条会生长不均匀，一般里面的线条会很乱，切割时很难切割。
3.看瓜柄
瓜柄又称瓜蒂，是西瓜头部的短藤。一般口感好的瓜蒂都是弯曲的，汁液多，弯曲度低的瓜柄成熟度不够。
瓜柄是绿色的，是成熟的西瓜。瓜蒂虽然弯曲，但断了，变得非常脆，甚至枯萎了一点，是不成熟的瓜，小边经常吃这样的瓜，也是市场上更常见的瓜，瓜柄一般是黑色的。
4.看尾部
西瓜的尾部是脐带。一般来说，凹陷的尾部质量一般较好。凹陷越深，西瓜就越甜；此外，看看西瓜的头部和尾部是否对称。如果差距太大或尾部根本没有凹陷，质量就不会太好。
二、比一比
1.比重量
称重就是称重它的重量。试试大小相近的西瓜。当然，称重的西瓜更成熟，汁液更多。即使找不到大小相近的西瓜，也不要惊慌。称重时，有明显下降感的西瓜是成熟的西瓜。
2.比大小
同一品种的西瓜一般比小西瓜好吃，在生长过程中吸收的营养更丰富。
3.比弹性
用手轻轻捏西瓜的表皮。成熟的瓜根本没有弹性；捏的时候能感觉到表皮不够硬，自然是不成熟的瓜。
三、听一听
这种方法就是我们常说的敲西瓜，但具体怎么敲，敲后怎么听是很多朋友的知识盲区。
敲的时候发出清脆的“咚咚”声，有明显震动感的西瓜是成熟的西瓜；
如果声音不够清脆，敲起来感觉没有穿透力，只是敲表面的感觉，就是没有成熟的西瓜；敲的时候听到“噗噗”的声音，就是沙面上的西瓜已经成熟了。