by 怎样做水蒸面包？
将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，揉成面团，发酵至2倍大，取出，分成面团，放松15分钟。把面团卷起来，卷起来，放在烤箱里。在烤盘上放一盆热水，关上烤箱，再发酵50分钟。将蛋液刷在面团表面，180度烘烤20分钟。烘烤冷却，加热和融化黄油。用黄油和椰子包裹面包。
用料
高筋面粉450克，牛奶250克，酵母7克，鸡蛋1个，糖90克，盐6克，黄油40克，淡奶油150克，糖粉15克，椰子
家用水蒸面包的做法:
1、将高筋面粉、酵母、牛奶和鸡蛋混合，慢慢揉成面团，发酵到两倍大；
2、取出面团排气，分成大小均匀的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；
3、取出面团擀开，从上到下卷起，捏紧界面，放入烤盘，再放入烤箱；
4、在烤盘下放一盆热水，关上烤箱，二次发酵50分钟，发酵到原来的两倍大；
5、在面团表面刷一层蛋液，放入烤箱中层，烤20分钟，温度180度；;
6、烤好后，将面包冷却，将黄油放入微波炉中加热融化；
7、在面包上刷一层黄油，包上椰子。