汤圆保存是冷藏还是冷冻

饺子需要冷冻和保存。饺子冷藏会粘在一起，冷冻可以避免饺子变形，也可以适当延长保质期。包好饺子后，不要立即放在冰箱里，而是需要放在外面晾干，然后在外面几乎干燥时冷冻。建议拿一个盒子，把饺子一个接一个地放在盒子里，然后放在冰箱里，随时存放。

速冻饺子的烹饪方法：

1、煮沸前，先将水煮沸，然后等水煮沸后，将超市买的速冻汤圆放入沸水中。

2、你可以用勺子在锅里慢慢搅拌。将饺子放入锅中时，将火关小或加入少许冷水，使水保持开放而不开放的状态。

3、持续约5分钟，直到汤圆表面看起来光滑漂浮在水面上，汤圆基本成熟。