by 磷对身体很重要
磷是使心脏有规律跳动、维持肾脏正常功能、传递神经刺激的重要物质。在生活中，富含磷的常见食物有：谷物、海藻、奶粉、动物肝脏、豆类、谷物、豆类、新鲜枣、柿子、杏子、黑加仑、火龙果、猕猴桃等。都含有大量的维生素磷和人体所需的微量元素！
许多含磷的食物基本上每天都有规律的饮食。如果你不挑食，你通常不会缺少它！大多数是肉和坚果。含磷量高的水果是火龙果、柿子和榴莲。这些水果的磷含量相对较高。因此，只要你在生活中不挑食，就不会缺磷。
磷维持身体机能
磷对人体骨骼和牙齿有影响。最重要的是磷是合成体磷脂，磷脂是我们细胞膜的重要组成部分，没有它我们细胞功能就会下降。那么磷缺乏的危害是什么呢？
低磷血症导致红细胞、白细胞、血小板异常和软骨病。由于疾病或过量摄入磷，会导致高磷血症，即血液中钙减少，最终骨质疏松症。骨髓缺磷，牙齿发育异常，尤其是儿童发育期。
磷在体内超标也有危害：骨质疏松、易碎、蛀牙、各种钙缺乏日益明显。精神异常，破坏身体其他矿物质的吸收平衡！
磷在维持身体中起着重要作用
骨骼和牙齿的重要组成部分保持ATP与平衡生命物质的组成部分参与体内酸碱平衡调节和体内脂肪代谢
正常的饮食不会导致我们身体缺乏磷，不挑食或部分食物，对于一些没有肾病的朋友，身体虚弱，体内血液钙含量过高，你可以吃磷食物来减少钙含量，促进骨钙的形成！
谷物和富含蛋白质的食物主要是动植物的细胞，富含磷。只要我们每天保持营养食物的摄入，自然不会让人体缺磷。
磷在食物中分布广泛，富含磷，无论是动物食物还是植物食物。
磷通常与蛋白质共存，富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、动物肝脏和肾脏。海鲜、紫菜、花生、干豆类、坚果、粗粮等食物的磷含量也很高。然而，不同食物中磷的生物利用率存在差异，这将影响人体对磷的吸收和利用。
大多数食物来源的磷都有良好的生物利用率。然而，大豆、豌豆和谷物中的磷以植酸的形式存在。人体消化系统缺乏植酸酶，无法分解和利用磷。酵母可以水解植酸盐，因此谷物通过发酵大大提高了植酸盐的利用率。
除磷的形式外，人体钙的营养状况也会影响磷的吸收。当钙摄入量较低时，它会影响磷的吸收，但未被吸收的钙也会与植酸形成复合物，从而干扰磷的吸收。因此，为了更好地促进人体的吸收和利用，应保持适当的比例。在确保两者摄入充足的前提下，钙和磷的比例应保持在1-1.5:一点比较合适。
马博士健康团何海荣硕士
磷广泛分布于食品中，磷主要以植酸盐、有机磷、无机磷三种形式存在于食品中。
1、植酸盐
主要存在于植物性食物中，人体吸收率低，为20%-40%。含磷量高的食物有:
全谷类： 麸皮、黑米、糙米、大麦、燕麦、高粱米等；
干豆类： 大豆、黑豆、绿豆、红豆、豌豆、蚕豆等；
坚果类： 花生、瓜子、开心果、芝麻、杏仁、腰果等。
菌菇类： 羊肚菌、口蘑等。
2、有机磷
相比之下，动物性食品中的有机磷更容易水解，吸收率可达40%-60%。含磷量高的食物有:
动物内脏： 猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、牛肝、羊肝等。
水产类：虾皮、虾米、鱼干、鱼籽等。
3、无机磷
加工食品含磷添加剂较多，主要为无机磷，与动植物食品相比，吸收率高达90%~100%！
加工食品是指罐头、香肠、腊肉、汉堡、蛋糕、热狗、火腿、面包、可乐等。
