by 第一个烤箱的第一个烤纸杯蛋糕。因为纸杯蛋糕是刚开始烘焙的人的第一步。第一步是成功的，然后继续下一步。最简单的蛋糕纸杯蛋糕是最好的，只是继续各种各样的蛋糕。
纸杯蛋糕大家都很熟悉，但是很少有人知道它的起源。纸杯蛋糕（Cupcake）起源于19世纪，人们没有用杯子做蛋糕的模具，所以它被命名为「杯子蛋糕」。另一种说法是，纸杯蛋糕的成分是用杯子测量的，一杯黄油，两杯细砂糖，一杯牛奶，三杯面粉，四个鸡蛋和一勺泡打粉，所以得名。
纯奶油装饰
选择你最喜欢的色素，在打发淡奶油时挤几滴。选择你最喜欢的变化嘴。现在蛋糕的中间有序地挤压成正方形（因为这个纸杯蛋糕是正方形的，所以在挤压淡奶油时选择正方形，如果是圆形的，挤压圆形）。然后在挤压的形状边缘挤压一圈。
注：挤出的方形尺寸刚好比纸杯蛋糕小一点，方便以后装饰。尽量选择与纸杯颜色相似或搭配的浅奶油颜色，选择对比度过大的颜色。
淡奶油 食材装饰
做好纸杯蛋糕，选择自己喜欢的淡奶油颜色(图为巧克力纸杯蛋糕，所以选择了巧苦力淡奶油搭配)。选择合适的装饰嘴(图为中底小8齿)，然后从外到内挤压。最后放两三片杏仁片装饰。
或者这种直接简单的纯奶油挤一圈，然后放一个蓝色的根果或草莓和其他成分来装饰它。根据你喜欢的水果或坚果可以有不同的效果。
淡奶油 各种粉类
选择你最喜欢的颜色淡奶油（建议原味更多功能）。选择合适的装饰嘴，从外到内挤压。然后选择粉末，如可可粉、抹茶粉、紫薯粉，在淡奶油上撒一点，粉末不要撒太多。
淡奶油在夏天容易融化。这款奶油霜纸杯蛋糕稳定性好，不用担心纸杯蛋糕的表面装饰会很快融化。
① 取出烤蛋糕冷却。将红色奶油霜均匀涂抹在顶部。
② 然后用白色奶油霜在涂红色奶油霜的蛋糕上画出小狐狸脸皮的白色部分。
③ 然后在白色部分中间贴一个巧克力币作为小狐狸的鼻子。
④ 然后把巧克力豆放在白色上方作为小狐狸的眼睛。
⑤ 最后，选择合适的装饰嘴，在蛋糕的边缘挤出狐狸的耳朵。
重点推荐这款纸杯蛋糕，除了简单，还可以多种多样。
① 在纸杯蛋糕表面涂一层淡奶油。
② 将细砂糖放入密封袋中，加入少许红色色素。轻轻揉搓，使细砂糖完全粘上红色素，每一颗细砂糖都变成红色。
③ 在油纸上画一个心形，然后用刀画出心形，然后把油纸贴在蛋糕上，撒上红细砂糖。
④ 然后用刷子刷掉多余的细砂糖，取出油纸。
你可以根据自己的喜好加入一点色素，混合细砂糖，做出自己喜欢的颜色。也可以换成自己喜欢的形状，然后用细砂糖和色素装饰纸杯蛋糕。
选择无骨叶花嘴的装饰嘴挤出花瓣。从外到内挤压圆圈，每个圆圈交错填充间隙。在中间留下一小部分雄蕊。雄蕊用奥利奥（去除奶油部分）填充雄蕊部分。
同样的方法可以从一个例子中得出推论，用不同的颜色制作不同的花朵。你也可以直接放一块奥利奥饼干片。
事实上，纸杯蛋糕不需要专业的装饰技巧，也可以做得非常精致。花一点时间和一点思考可以有无限的创造力。充分利用我们现有的成分，如水果、坚果、粉末（抹茶粉、可可粉等），这些最常见的成分可以有不同的创造性效果。看看更多的创意纸杯蛋糕，随着时间的推移，你会有自己的创造性灵感。
【纸杯蛋糕】
准备食材
3个鸡蛋，50克牛奶，50克细砂糖，80克低筋面粉，25克玉米油，5滴香草精，3滴白醋
制作步骤：
将鸡蛋放入无油无水碗中，分离蛋清蛋黄，将蛋清放入冰箱冷藏蛋黄放入碗中，将20克糖倒入蛋黄中，搅拌至基本溶化，加入玉米油25克，加入50克牛奶，用打蛋器低档打1-2分钟，使蛋黄、油、牛奶充分混合，乳化效果低筋面粉80克，筛入蛋液，搅拌至无颗粒，放入冰箱冷藏取出蛋清，加入30克。加入香草精和白醋，提高档速约3分钟。提起不倒塌的钩子时，停止预热烤箱。同时，将1/2蛋白质加入蛋黄碗中，轻轻混合，然后将蛋黄倒入蛋白质碗中，切割搅拌均匀，敲几下碗，产生气泡。此时，蛋液非常精致。蛋液装满杯子8分钟。将纸杯轻敲几下，产生气泡，放入预热烘烤中，上下火120°烘烤45分钟后，转150°烘烤20分钟，若表面颜色达到满意度，则将上火调整到130°-140°最后取出，晾凉即可。
