我切过的最难的菜是家里的腊肉,这是我小时候的事。家里有五口人,其他人通常上山工作。我在家做饭。贵州农村每年腊月都要杀猪,然后腌制成腊肉,吃到来年杀猪。
培根一般挂在炉子上,不挂在炉子上,也必须挂在高通风的地方,当时还在小学,很短,一大块培根,每次只切一块就足够吃,但培根挂得很高,我用最大的篮子踮起脚尖只能到培根的底部
刀不快,抓住底部一点一点地切,几分钟切一块肉,有时真的不够,下一点炒半碗,晚上家人回来吃饭,我哥哥硬说我偷了
做下来,一般都是切片,和辣椒、蒜叶一起炒,这样炒出来的腊肉、蒜叶、辣椒比肉好吃。
切片也是一件困难的事情,估计刀不快,切片总是困难的,做半天切片,但也厚死,吃培根真的不容易啊!
1.菜花
每次切菜花都切满桌子碎花菜,好难受,作为强迫症患者已经没有活路了。
2.洋葱
洋葱味道鲜美,但切的时候不小心会被熏得泪流满面。听说不要一个一个打开,整体切的越快越不容易被熏。
3.嫩豆腐
一刀下去,豆腐粘在刀面上,怎么拔都拔不下来,毕竟是豆腐啊,只能温柔对待,稍微用力就会碎掉。
4.猪脚
这纯粹是因为太硬了,没有像样的菜刀最好不要剁。
5.肉片
切新鲜猪肉时,会左右摇晃。如果你不注意,它就不是肉片。它会变成肉条或肉块。当你遇到肌腱时,你会把它切成薄而厚的畸形肉片。
6.葱花
这并不难,但切一整块葱大约30刀,切到前半部分感觉方便,葱均匀饱满,但在后半部分,好痛苦像跑1000米,想切刀,但看到整齐的葱不忍心打破,不得不忍受我想切,立即,忍受突然。
对我来说,当然是洋葱。
每次切都是泪流满面的,眼睛也被熏得睁不开。
以前有人告诉我一些技巧,说切洋葱的时候把它存放在冰箱里一会儿,这样再切的时候就不会熏眼睛了。试过之后,感觉效果不是很好。还是熏得很厉害…
孩子们不能喜欢它,所以他们经常这样做。多吃洋葱对孩子的健康也有很多好处。它不仅可以补充营养,还可以提高儿童的免疫力,可以说杀死两只鸟。
让我们来看看孩子们吃洋葱的具体好处:
2、洋葱富含多酚,是一种对人体健康有益的营养物质。这种物质也存在于其他洋葱植物中,但洋葱含量最高。
3、洋葱含有抗炎成分,所以如果宝宝患有哮喘,吃洋葱可以帮助缓解症状。
4、洋葱富含维生素C,有助于激活人体免疫系统,抵抗细菌感染。
5、洋葱对心脏有好处,将来有助于降低体内胆固醇。
6、吃洋葱可以促进婴儿对食物中铁的吸收。
7、提高胃肠道张力,增加消化液分泌,促进食欲,帮助消化
因此,为了迎合孩子们的口味,以及它本身的丰富价值,眼泪也必须清理干净!