by 面粉就是我们日常日常生活经常会用到的东西了，它可以用来制作包子、馍馍、生日蛋糕、面包等美味可口的中式点心。近期大家都喜欢选购进口俄罗斯面粉应用，那样俄罗斯面粉是高筋或是低筋呢？
俄罗斯面粉
1、俄罗斯面粉是高筋。
2、我们平常经常说的俄罗斯面粉一般是指俄国雪兔面粉，这类面粉归属于高筋面粉，外包装盒呈黄色，可用于制作面包、面条等口味较有韧性而且很有嚼劲的面食。
3、人们之所以喜欢使用这类面粉是因为其内部结构没有食用添加剂，用它做出的面食也更香软、膨松，大家倘若喜爱在家制作面食得话也可以购买并且使用。
以上就是俄罗斯面粉是高筋或是低筋的阐述了，希望可以给到你们一些参考。