by 酒酿就是我们常饮的一种健康饮品，要用蒸熟的檽米发酵而成的，也就是常说的酒酿、江米酒、酒槽等。制做酒酿时，发酵容器是非常重要的，那样做酒酿用什么容器好？
做酒酿用什么容器好
1、建议使用玻璃或瓷器容器进行包装，安全性，易于操作，方便清洁的。不要使用塑胶容器，不锈钢板容器和金属铝，由于酒酿带有酒精，塑胶里的增粘剂，而且染剂很有可能溶解于酒精和其它危害性。
2、檽米谷粒时会出现碱性物质，这种物质具备腐蚀，因而不要使用不锈钢板容器和金属铝。
3、要考虑的另一件事是，制做酒酿的用品应清理干净且全无油。所采用的器皿一定要先用开水烫一烫并消毒杀菌，避免因容器太脏从而影响酒酿快速发酵而造成不成功。
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