by 怎样炒沙河粉才不粘锅
第一步，加入适量河粉，切记不能用水洗，一旦清洗了，吵的情况下河粉很容易就会散开烂掉了，因此备满意就好，炒河粉不碎不粘锅？主要就在这一步，第二步，活箩卜切细条，生姜切片，蔬菜清洗干净，一样切细条鸡打进两个碗中，搅匀预留第三部油锅烧热倒进生鸡蛋炒过炒瘦肉，能够多放点些油，随后放入胡萝卜丁开展煸炒，最终倒进河粉大火爆炒，第四部倒进红烧酱油和生抽酱油，迅速炒两下，放进蔬菜丝，同时把盐鸡精一块儿往下压，只需煸炒着色就可以了，
炒河粉粘锅是什么原因
一是锅的质量差，可以考虑不粘锅；
二是在炒河粉时摆的剩余油特别少，如果觉得自己粉品质不是太好，很容易出现粘锅的现象；三是用钢丝刷清洗锅的频次较多，因为钢丝刷自身对物件损害就很大了，因此最好是用一些化学纤维类清洁用具。
为何不能把鸡蛋装进去，河粉不粘锅
喜欢吃面食得人听见河粉这个名称得话，一定是不会感觉到陌生。河粉的处理方式也是比较简单的，较为常见的食用方法估计就是炒河粉。那样河粉怎么炒不粘锅呢？
炒河粉时，不能立即入锅，我们先把备好以后的河粉缓缓的打撒，防止下锅时粘在一起，热锅热油，待油温五成热时，大家先向锅中放入一个鸡蛋，直到鸡蛋煎好之后再去盛出，一定要记住，先炒蛋这一步才算是炒河粉不粘锅的重要步骤，盛出来生鸡蛋后再把河粉放进锅里煸炒，那样河粉也就不会粘锅的。