by 甜酒和水的二次发酵大约需要三天到一周的时间，不同季节的发酵时间也不同。判断甜酒是否发酵，你可以听到气味判断，酒的香味飘出来。一般来说，二次发酵需要保持温度在30℃-32℃，热水可以在中间更换，但最好不要在米酒完成前到处移动。
甜酒加水二次发酵需要多长时间
甜酒加水的发酵时间约为三天至一周。不同季节的发酵时间不同。如果温度相对较低，发酵时间较长。如果温度相对较高，发酵时间较短。一般来说，有必要观察其发酵过程来判断发酵时间。
判断甜酒是否发酵可以根据气味来判断。一般来说，有酒的味道就会飘出来。如果你需要做米酒，液体是甜的，酸的，有酒的味道。如果你想做低酒精，你必须让它发酵到最后。一般来说，糖含量低于30度就会开始发酵。
一般来说，米酒的二次发酵需要将其温度保持在30℃-32℃，最好不要在米酒准备好之前到处移动。你可以用手感知它是否在外壁加热。你可以把它放在加热器旁边或容器旁边，你也可以换热水，让它加热得更快。